魔术师助阵 宝来Sportline北区上市花絮
热情激昂的花样调酒表演
【暗地窃窃私语~】
现场还邀请到了一位资深的调酒师，为现场嘉宾表演了精彩的调制鸡尾酒的技艺。调酒师的实际工作中不仅要记住上百种鸡尾酒的名称、配方、调酒方法?；贡匦胫谰频难丈臀兜?；知道如何把握出品的份量；知道如何控制成本；还必须懂得怎样去鉴别酒的质量、色泽、香味、味道、整体外观；还有了解顾客的评价也非常重要。
鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。 鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类。每种类型的调制方法和过程均不同；基酒与辅料的比例和所选杯具也不同；这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。
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